부천 고강동 음식점하수구막힘 작업사례 | 프랜차이즈 매장 주방 작업 강도 중상 · ★★★★☆ 밤 11시가 넘어 접수가 들어왔습니다. 매장 앞 맨홀에서 기름 냄새가 올라왔습니다. 약속보다 조금 일찍 도착해 먼저 연락드렸습니다. 튀김 기름이 식으며 관 벽에 비누처럼 굳었습니다. 트렌치 덮개를 열어 찌꺼기를 퍼내고 세척했습니다. 추가 작업 이유를 영상으로 보여드리고 동의를 받았습니다. 관 내부 영상을 사장님과 함께 확인했습니다. 그리스트랩은 2주에 한 번 비우시도록 일정을 잡았습니다. 주말과 공휴일에도 1866-2449 접수는 쉬지 않습니다.